Smoothie à la grenade et aux canneberges

Difficulté : facile
Préparation : 10 min
Pour : 600 ml
Calories : 150 kcal / verre

Ustensiles de cuisine :

• 1 planche de travail
• 1 petit couteau
• 1 bol
• 1 cuillère à soupe
• 1 mélangeur à main
• 1 tasse à mesurer
• 1 récipient de grande taille
• 1 écumoire
• 1 passoire

Ingrédients :

• 1 grenade
• 100 g de canneberges
• 150 g de Yaourt
• 250 ml de Lait
• Glaçons

Préparation :

Décortiquer la pomme-grenade:

1. À l’aide d’un petit couteau, faire une incision dans la pelure en faisant le tour du fruit.
2. Avec les deux mains, ouvrir la grenade en l’étirant légèrement.
3. Plonger la moitié de la grenade dans un bol d’eau et, avec les mains, défaire les grains.
   Les membranes blanches flotteront en surface et les grains, plus lourds, se déposeront au fond du bol.
4. Enlever les membranes blanches en surface à l’aide d’une écumoire.
   Égoutter l’eau et les grains dans une passoire.
   Éponger les grains.

Réserver environ 1 cuillère à soupe de graines de grenade pour la décoration.
Mettre le reste avec les canneberges et le yaourt dans un grand récipient et
à l’aide d’un mélangeur à main, mixer jusqu’à consistance lisse.

Ajouter le lait et les glaçons et mélanger à nouveau.
Remplir 2 verres et garnir avec les graines de grenade restantes.

Voir aussi:
apero dinatoire
recette libanaise
recette italienne
recette crepe
recette saumon
recette fruits